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BRISA 9,30

Pomodoro, mozzarella. bresaola*, rucola*, scaglie di Grana Padano* (*=in uscita)

VIBONESE 9,70

Pomodoro, mozzarella, 'nduja, friarielli, pecorino

RUSTICA 8,50

Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, porri

RETRÒ 8,80

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olio tartufato, origano

PROVOLA 8,50

pomodoro, mozzarella, salsixccia dolce, provola* (*=in uscita)

PATATONA 9,50

Pomodoro, mozzarella, patate al forno, pancetta stufata, rosmarino, grana Padano

PANZA 9,50

Pomodoro, mozzarella, scamorza, friarielli (cime di rapa), pancetta stufata

OSTERIA 10,50

Pomodoro, mozzarella, fontina, cipolla rossa, grana, olive nere kolossal (con nocciolo), sopressa* (*=in uscita)

MONTANARA 10,50

Pomodoro, mozzarella, funghi misto bosco, gorgonzola dolce, sopressa*, grana a scaglie* (*=in uscita)

MALGA 11,00

(Chiusa a strüdel) mozzarella, prosciutto cotto, salamino piccante, melanzane grigliate, pomodoro, grana, olio all'aglio* (*=in uscita)

FATTORIA 10,50

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, salsiccia dolce, cipolla rossa, scamorza, grana Padano

DELLA CASA 10,50

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, friarielli, salsiccia dolce, salamino piccante

COCCIO 11,00

Bordo ripieno di scamorza, pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola, noci* (*=in uscita)

BALDO 8,20

Pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo*, monte veronese* (*=in uscita)

GIANNI 10,50

Pomodoro, mozzarella, tonno, scamorza, salamino piccante, stracchino

MAS-CALZONE 10,50

Il calzone più ricco: mozzarella , prosciutto cotto, funghi freschi champignon, würstel, carciofi, peperoni, pomodoro, grana Padano

VENETA 9,50

Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, cipolla rossa, funghi freschi champignon

VALTELLINA 10,50

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi champignon, bresaola*, grana a scaglie* (*=in uscita)

TRIESTE 9,80

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, gorgonzola dolce, salamino piccante

TRENTINA 10,50

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, noci*, speck* (*=in uscita)

SFIZIOSA 10,50

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola dolce, radicchio, grana a scaglie* (*=in uscita)

SCALIGERA 10,50

Pomodoro, mozzarella, brie, carciofi, noci*, bresaola* (*=in uscita)

SAPORITA 10,50

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, porcini, crudo di Parma* (*=in uscita)

PUGLIESE 11,00

Pomodoro, mozzarella, olive nere (con nocciolo), burrata*, crudo di Parma* (*=in uscita)

PORCINI 9,50

Pomodoro, mozzarella, porcini, scaglie di grana* (*=in uscita)

SPOLVERINI 11,00

Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, scamorza, funghi freschi champignon, salamino piccante, grana Padano

MONTEROSA 9,50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, grana Padano

FAGOTTINO 10,30

(bordi pizzicati) Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, stracchino, salamino piccante, grana Padano

ESTATE 9,00

Pomodoro, mozzarella, pomodorini ciliegino, stracchino, rucola* (*=in uscita)

COMPLETA 11,50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi champignon, carciofi, salamino piccante, salsiccia dolce, wurstel, grana Padano, olive nere (con nocciolo)

CASERECCIA 9,50

Pomodoro, mozzarella, patate al forno, salsiccia dolce, stracchino

CARBONARA 9,00

Pomodoro, mozzarella, pancetta stufata, uovo, grana Padano

BRACCIO DI FERRO 10,20

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, spinaci, crudo di Parma* (*=in uscita)

BOSCAIOLA 10,20

Pomodoro, mozzarella, funghi misto bosco, grana Padano, speck* (*=in uscita)

BUFALINA 9,00

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino

BISTRO' 10,00

pomodoro, mozzarella, gamberetti, olio all'aglio, stracchino, carciofi, bresaola* (*=in uscita)

ALTO ADIGE 10,00

pomodoro, mozzarella, wuürstel, cipolla rossa, speck* (*=in uscita)